Potiron & Ciboulette – Restaurant

RESTAURANT – SALON DE THÉ

ANGERS

CONCEPT

Une cuisine 100% biologique, 100% sans gluten, 100% sans produits laitiers, avec options véganes, végétariennes, et flexitariennes.

Chez Potiron & Ciboulette, notre vision de la restauration est simple : proposer à tou.te.s des plats sains, équilibrés, faits maison, en s’adaptant au client.

Pour les passionnés de thés, une belle carte vous attend.

Cela peut être aussi l’occasion de s’essayer à une cuisine nouvelle et délicieuse ! 🙂
Sur place ou à emporter, n’hésitez pas à venir prendre un repas ou un goûter, nous serons ravis de vous accueillir.

Au plaisir de vous voir chez Potiron & Ciboulette !

Isabelle & Patricia.

Votre restaurant est ouvert :

– du lundi au jeudi, de 11h30 à 21h
– le vendredi , de 11h30 à 22h.
Le soir sur réservation.

MENUS ET TARIFS

CARTE

Entrée

Végane : Velouté – Pizza – Makis – Naan – Accra – Croque Mie confit d’oignons – Rouleaux de printemps – Verrine betterave/brocoli – Rillettes shitaké.

Végétarienne : Terrine de légumes

6€

Plat Végane

Tajine – Dahl de lentilles – Couscous – Mafé – Risotto de légumes de saison – Spaghetti bolognaise – Bourguignon – Tagliatelles pad Thaï – Achard légumes – Fondue chinoise – Ramen.

12€50

Option viande

Poulet – Poisson – Bœuf – Porc

+1€50

Dessert

Végane : Brownie – Cookie – Tiramisu chocolat/poire ou pomme/caramel – Crumble fruits de saison – Croquant – Crème citron-vert/pamplemousse – Carrot Cake – Gâteau chocolat/café – Cheese cake avec coulis de framboises – Panacotta matcha – Bananabread.

Végétarien : Gaufre – Clafouti – Choux à la crème – Crêpes – Gâteau pomme/caramel.

6€

LIVRAISON

Chez Potiron & Ciboulette, vous pouvez commander et vous faire livrer directement grâce aux Frères Toque !

JE COMMANDE

Une livraison dans la première couronne d’Angers est également possible grâce au Coursier Angevin !

Vous pouvez appeler directement le restaurant pour en savoir plus :

CONTACT

SALON DE THÉ

Chez Potiron & Ciboulette, vous pouvez, le temps d’un goûter, profiter d’un grande variété de thés, accompagnée d’un multitude de choses à manger !
Découvrez ci-dessous nos thés « Gaïa » et nos infusions « Jardin de la Cure » :

THÉS NOIRS

Nature
Fruits rouges (Thé noir, arômes naturels 2%(fruits des bois, fraise, framboise), morceaux de framboise 1%, feuilles de fraisiers)
À l’ombre des amandiers (Thé noir, amandes effilées, arôme naturel d’amande 3%)
Tonique (Thé noir, gingembre 4%, guarana 3%, ginseng 2%, huile essentielle de bergamote)
Péché gourmand (Thé noir, arôme naturel de caramel)
Earl Grey (Thé noir, huile essentielle de bergamote 2%)

INFUSIONS

Ventre Joyeux (Menthe poivrée, mélisse, camomille, souci, origan, basilic)
Tonique (Romarin, sauge officinal, menthe poivrée, sarriette, fleur bourache)
Protectrice (Thym, sureau noir, menthe, bergamote, sarriette)
Trois menthes (Menthe verte, menthe poivrée, marjolaine, verveine, bergamote, monarde)
Partage (Menthe verte, thym, citron, souci, bleuet, cassis)

THÉS VERTS

Nature
Fraise basilique (Thé vert, arôme naturel de fraise 7,5%, huile essentielle de citron, basilic 8%, pétales de bleuet)
Jasmin
De la médina (Thé vert, menthe douce 30%)
Mélange tonique (Thé vert, maté, lemongrass, guarana, gingembre, verveine, arômes naturels 2% (pêche, abricot, vanille))
Pêche Melba (Thé vert, arômes naturels 2%(pêche, fruits rouges, framboise, vanille))

THÉS ROOÏBOS

Nature
Un printemps chez les San (Rooïbos, écorces de cacao 4%, arôme naturel de framboise 3%, morceaux de vanille, morceaux de framboise 2%)
Semeuse d’avenir (Rooïbos, écorces de mandarine 7%, arôme naturel d’ananas 6%, morceau de réglisse, bois de sureau, morceaux d’ananas 2%, huile essentielle de mandarine 1%)
Fleur de terre (Rooïbos, honeybush 22%, gingembre 11%, hibiscus, écorces de bigaradier, morceaux de carotte)
Cherry time (Rooïbos, arômes naturels 9%(cerise, vanille), pétales de bleuet, morceaux d’airelles)
Murmure de la forêt (Rooïbos, arômes naturels 4%(fraise, fruits des bois, framboise), feuilles de fraisier)
Fraîcheur africaine (Rooïbos, menthe douce 13%)

THÉS WU LONG

Nature
Framboise, Caco, Cannelle (Thé wu long, arômes naturels 4%(framboise, vanille), écorce de cacao 2%, morceaux de cannelle 1%, pétales de roses, pétales de bleuet)
Sureau Framboise (Thé wu long, thé vert, arômes naturels 4%(sureau, framboise, vanille), morceaux de framboise, morceaux de vanille, pétales de rose)
Agrumes (Thé wu long, huiles essentielles 2%(pamplemousse, bergamote, orange, citron, mandarine), écorces d’orange 4%, écorces de mandarine 2%, amarante, pétales de camomille)

THÉS BLANCS

Nature
Avec les anges (Thé blanc, pétales de fleurs 3%(bleuet, rose, mauve, lavande, souci, tournesol), extraits 2%(vanille, rose))
Le secret des Muses (Thé blanc, morceaux de framboise 3%, arômes naturels 2%(sureau, framboise, citron), fleurs (bleuet, rose, mauve, lavande, souci, tournesol))

FOURNISSEURS

Biocoop
Grilleau, St Rémy la Varenne (pommes, poires, jus de pommes)
Mon panier sans gluten, Sablé-sur-Sarthe (amandes, lentilles, pois chiches)
Natureo (trio de riz complet, herbes de provence)
Rayon vert (farine de sarrasin, fécule de tapioca)
Marché bio, Angers
Le vin du bois Moze
Habitus (boissons pétillantes et sans sucres)